यूपी इंटरनेशनल ट्रेड शो: दुनिया चखेगी लखनवी चिकन और बनारसी पान, प्रदेश के हर कोने के व्यंजन का मिलेगा स्वाद

ट्रेड शो में फूड एंड बेवरेज सेक्शन के लिए खासतौर पर 3×3 वर्ग मीटर आकार के 25 ऑक्टोनॉम स्टॉल्स बनाए जा रहे हैं। यह सेक्शन सिर्फ खानपान तक सीमित नहीं रहेगा बल्कि यह यूपी के फूड ब्रांड्स और एमएसएमई उद्यमियों को राष्ट्रीय व अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाने का माध्यम भी बनेगा। इतना ही नहीं, यूपीआईटीएस-2025 में आने वाले विदेशी खरीदारों के लिए यह सेक्शन किसी फूड फेस्टिवल से कम नहीं होगा। इससे गैस्ट्रोनॉमी टूरिज्म को भी बढ़ावा मिलेगा।

ये भी पढ़ें – बिजली कनेक्शन लेने वाले नए उपभोक्ताओं को देने पड़ेंगे पांच से 10 हजार रुपये, स्मार्ट मीटर लगाना अनिवार्य

ये भी पढ़ें – वीआईपी नंबर मिला नहीं अब रिफंड भी फंस गया, आवेदकों के नौ करोड़ रुपये फंसे

अवध का स्वाद : लखनऊ की मटन चिकन जुगलबंदी के साथ-साथ अवध के उरद के फरें, निमोना भात, बाजरे की रबड़ी और गुलाब खीर खास पकवान होंगे।

बनारस का स्वाद : बनारसी पान (वर्क वाला, मीठा, चॉकलेट, सादाबाद का और फायर पान) खास आकर्षण होगा। साथ ही दही-जलेबी, दही-इमरती और बनारसी लस्सी आगंतुकों को लुभाएगी।

जौनपुर का स्वाद : यहां की देसी रसोई का जायका मिलेगा।

नोएडा का स्वाद : यहां स्पेशल गोजरी थाली परोसी जाएगी।

मुरादाबाद का स्वाद: ट्रेड शो में आने वाले लोग मशहूर मुरादाबादी दाल और बिस्कुट रोटी का जायका लेंगे। इसके साथ मुरादाबादी चिकन कॉर्नर भी अलग पहचान बनाएगा।

मथुरा का स्वाद : यहां मालपुआ और मथुरा का पेड़ा आगंतुकों को आकर्षित करेंगे।

आगरा का स्वाद: दुनिया भर में चर्चित पंछी पेठा (अंगूरी, केसर और ड्राई फ्रूट) मिलेगा। साथ ही में छोले-भरे और मटर-कुल्चे भी परोसे जाएंगे।

मोदीनगर का स्वाद : मशहूर जैन शिकंजी विशेष पेशकश होगी।

अलीगढ़ का स्वाद: पराठों की विभिन्न श्रेणियां लोगों को खूब पसंद आएंगी।

खुर्जा का स्वाद: खुरचन और आलू टिक्की लोगों का मन मोह लेंगी।