भिंडी को आमतौर पर ओकरा भी कहा जाता है और अंग्रेजी में इसे लेडी फिंगर कहते हैं. भिंडी में ढेर सारा फाइबर होता है और इसमें कई तरह के विटामिन और मिनिरल्स पाए जाते हैं. भिंडी में कैल्शियम भी पाया जाता है और इसमें शानदार एंटी ओबेसिटी गुण समाहित होते हैं.
भिंडी को शुगर कंट्रोल करने के मामले में फायदेमंद कहा जाता है.इसमें पाया जाने वाला यूजेनॉल बॉडी में इंसुलिन का प्रतिरोध तेज करता है और ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है. इसलिए शुगर के मरीजों के लिए भिंडी खाना फायदेमंद कहा जाता है
भिंडी में पाया जाने वाला ढेर सारा फाइबर वेट कंट्रोल में मदद करता है. इसके एंटी ओबेसिटी गुण वजन को कम करने में मदद करते हैं औऱ इससे पाचन की प्रोसेस भी बेहतर होती है. भिंडी खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है. इतना ही नहीं कमजोर इम्यून सिस्टम के चलते जो लोग बार बार बीमार पड़ते हैं, उनको भिंडी का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से शरीर मौसमी बीमारियों का सामना करने के लिए मजबूत बनता है.
भिंडी में पाया जाने वाला बीटा कैरोटीन आई हेल्थ के लिए काफी अच्छा माना जाता है. इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है और गर्मियों में होने वाली आंखों की समस्याओं जैसे आंखों की जलन, आंख आना और आंखो से पानी बहना आदि परेशानियां दूर हो सकती हैं.
भिंडी आपके दिल की सेहत को अच्छा बनाए रखने में मदद करती है. इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सिडेंट्स बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. इतना ही नहीं भिंडी में पाया जाने वाला पोटेशियम हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है जिससे दिल संबंधी खतरे कम होते हैं.
Published at : 15 Sep 2024 07:20 PM (IST)
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